Dosage d’agents glissants dans des contenants alimentaires par UPLC/TOF-MS

Vous êtes fabricant de produits destinés à de l’emballage alimentaire, vous avez besoin de vérifier la teneur en agents glissants contenus dans votre produit fini.

Voici un exemple de prestation :

L’échantillon est broyé (ou cryobroyé) en poudre fine puis une extraction Solide/Liquide permet de faire migrer les composés organiques solubles de la matrice polymérique vers l’extrait. Cet extrait est ensuite analysé par UPLC/TOF-MS permettant l’obtention d’un chromatogramme où chaque pic correspond à un composé organique qui est identifié précisément grâce à son spectre de  masse.

L’aire de chaque pic, corrélée à un étalonnage externe, est proportionnelle à la masse de composé dans l’échantillon. Ceci permet de déterminer la teneur exacte en composés ciblés dans l'échantillon.



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