Ce vendredi 24 Juin est célébré la journée internationale du rosé !
Parfait pour les apéros d’été, les barbecues ou toute autre occasion, le rosé est l’allié de l’été ! ☀️
A cette occasion, le laboratoire Polymex souhaitait communiquer sur un dossier récent, concernant les cuves de vin.🍷
🍇 Au cours de la fermentation, le vin est contenu dans des grandes cuves qui peuvent être constitués de différents matériaux : bois, acier inoxydable, béton…
👉 Dans notre cas de figure, il s’agissait de cuves en béton possédant un revêtement époxy. Notre client s’interrogeait et s’inquiétait d’une potentielle interaction entre son vin et le revêtement époxy, craignant que cela n’engendre des migrations.
✅ Vous souhaitez procéder à des analyses concernant des revêtements pour en étudier les extractibles ou simplement comprendre l’origine d’une défaillance ?
N’hésitez pas à nous contacter ou faire un tour sur notre site internet !