Etude de tensioactifs non ioniques de type « Ester de Sorbitan/Sorbitol »


Les polysorbates (Esters de Sorbitan) sont des esters d'acides gras et de polyoxyéthylène sorbitane (dérivé éthoxylé du sorbitane). Ils sont largement utilisés comme tensioactifs, émulsifiants, agents dispersants… dans des domaines variés comme l'industrie textile, les détergents, les peintures, les cosmétiques et les additifs alimentaire… 


La répartition des motifs éthoxylés (distribution) et des motifs hydrophobes est à relier directement avec les propriétés tensioactives et leur analyse est possible par UPLC/TOF-MS.

PERKIN ELMER ALTUS A30 – AXION 2 TOF
Distribution : L’étude de différents surfactants ont permis de mettre à jour des exemples de distributions :



Analyse d'un « Sorbitan Oleate Ethoxylé » [9005-65-6]


  • PEG de n=12 à n=18 (Sous-produit de réaction) 
  • Sorbitan MonOléate  w+x+y+z = 18  à 29 
  • Sorbitan DiOléate w+x+y+z = 18  à 29 

Distribution d'un surfactant Polysorbate
Répartition des motifs hexaoleate de sorbitol ethoylé






Analyse d'un « Ester de Sorbitol éthoxylé » [NA] 



  • Motifs éthoxylés allant de n=2 à n=15 et centrés sur n=7
  • Pour plus d'informations sur les tensioactifs, cliquez ici ou contactez notre équipe qui répondra à vos demandes :