Il s’agit d’une molécule possédant des propriétés biocides et fongicides, largement utilisée pour la stérilisation et la désinfection des denrées alimentaires et leurs contenants.
Au-delà de ses propriétés désinfectantes, cette molécule fait partie des composés cancérogènes, mutagènes et reprotoxique (=CMR), expliquant donc la nécessité de contrôler son taux dans les produits sur lesquels il est utilisé.
L’utilisation d’Oxyde d’éthylène [75-21-8] est donc soumise à une règlementation stricte indiquant une limite maximale de résidus (=LMR) fixée dans le règlement CE n°396/2005.
Polymex effectue notamment des contrôles concernant la teneur en Oxyde d’éthylène sur les denrées et leurs emballages, afin d’assurer l’absence de résidus et donc la garantir que la teneur respecte les normes fixées.
La technique utilisée en laboratoire pour cette quantification est celle de l’HeadSpace/GCMS.
Comment ?
Types de Matrice | Méthode Analytique Utilisée | Limite de quantification en OE |
Glaces | HS/GCMS | 0.25 µg |
Graines | Broyages, extraction puis HS/GCMS | 0.25 µg |
Liquides | HS/GCMS | 0.25 µg |
Poudre | Extraction puis HS/GCMS | 0.25 µg |
Gélule | Extraction puis HS/GCMS | 0.25 µg |
Solide | Extraction puis HS/GCMS | 0.25 µg |